Versuch 1: Dampfdruckkurvenbestimmung
Die Dampfdruckkurve
Im Zweiphasengebiet liegt siedende Flüssigkeit zusammen mit ihrem gesättigten Dampf vor. Der Druck eines solchen Systems ist auf einer Isotherme konstant. Man kann also im Zweiphasengebiet jedem Druck eine Temperatur zuordnen, bei der die Flüssigkeit siedet. Dieser Druck heißt Dampfdruck, die zugehörige Temperatur wird Siedetemperatur genannt. Die Menge aller Wertepaare von Siedetemperatur und Dampfdruck ergeben eine Kurve in einem p,T-Diagramm. Diese Linie wird Dampfdruckkurve genannt.
Im allgemeinen muß die Dampfdruckkurve für jeden Stoff experimentell bestimmt werden.
