Ein besonderer Höhepunkt des Abends war der Impulsvortrag von Prof. Dipl.-Ing. (FH) Peter Thomé, Professor für Strategien Ländlicher Räume an der Hochschule Koblenz. Thomé beleuchtete innovative Ansätze
umrissen. Die Kette vom Anbau über den Vertrieb bis zum Kosumierenden gilt als komplex. Stefan Sell, Professor für Volkswirtschaftslehre, Sozialpolitik und Sozialwissenschaften am RheinAhrCampus der Hochschule